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Cachaçaria do Dedé & Empório

Cachaçaria do Dedé & Empório

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A Cachaçaria do Dedé

 

 

Tudo iniciou há 22 anos quando o Sr. André Parente e sua esposa Sandra decidiram montar o próprio negócio. Isso aliado ao gosto familiar pela culinária fez com que escolhessem o ramo alimentício de pastelaria. Nasceu a Skina do Pastel, localizada no bairro Parque 10, num pequeno carro de lanche que vendia variados e diferenciados pastéis.

Em pouco tempo fez um enorme sucesso. Do carro lanche passou para uma barraca e em seguida, uma edificação construída no mesmo local. Nesse momento o cardápio já era diferenciado com sanduíches, salgados, pastéis, iscas, bebidas e algumas refeições. Sempre empreendedor, o Sr. André Parente incentivado por amigos e parentes, buscou novas fronteiras de pesquisa por produtos.

Numa conversa com um grande amigo de Minas Gerais, tomou conhecimento sobre cachaças nobres e de alto valor agregado. Trouxe então a primeira cachaça especial, a Anísio Santiago, comercializada por mais de U$ 100.00.

Daí em diante começou a trazer produtos diferenciados e muitas vezes exclusivos no mercado de Manaus, aliado ao contínuo desenvolvimento de novas iscas e refeições. Em pouco tempo passou a ser referência no segmento e começou a ser conhecido como Cachaçaria do Dedé. Em abril de 2006, foi realizada uma ampla reforma na edificação, alinhando arquitetura rústica e layout de bar/restaurante com um novo e amplo cardápio. Qualidade, diferenciação, pesquisa e desenvolvimento são características natas da Cachaçaria do Dedé que a diferenciam dos demais concorrentes.

Em novembro de 2008, o Grupo Sonae Sierra convidou a marca para fazer parte de um novo empreendimento em Manaus – o Manauara Shopping, que viria a ser a segunda unidade, com a novidade de produtos de empório. Cinco meses depois seria inaugurada a Cachaçaria do Dedé & Empório. O sucesso da nova unidade foi tão imediato que o plano de negócios e o planejamento estratégico tiveram que ser revistos em apenas 3 meses após a inauguração. Com o grande sucesso da nova casa, o Grupo Sonae Sierra mais uma vez convidou a Cachaçaria do Dedé & Empório para um novo empreendimento, desta vez em outro estado. Em 14 de agosto de 2012 inauguramos a nossa terceira unidade na cidade de Uberlândia em Minas Gerais, no Uberlândia Shopping. No dia 8 de agosto de 2013, abrimos nossa quarta unidade, com mais de 900 m2,   no recém inaugurado Shopping Ponta Negra, localizado em uma das áreas mais nobres da cidade, o bairro de Ponta Negra.

A empresa trabalha com a visão de ser líder no segmento restaurante/bar da melhor gastronomia brasileira e ser reconhecido como o melhor local de entretenimento e gastronomia do segmento bar/restaurante. Tem como missão proporcionar entretenimento com qualidade e segurança, superando as expectativas dos clientes, num ambiente que proporcione excelente gastronomia, diversidade de bebidas e produtos diferenciados. Procuramos distinguir-nos pelo oferecimento dos melhores serviços de gastronomia e happy hour, assim como excelentes produtos alimentícios e bebidas do segmento de empório atuando com um nível de atendimento diferenciado.

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